Розмарин Нежность относится к виду Розмарин Лекарственный – многолетний вечнозеленый пряно-ароматический кустарник семейства Яснотковые, в условиях средней полосы выращивается как однолетник или горшечная культура.
Стебель розмарина прямостоячий, гладкий, хорошо образует хорошо облиственные боковые побеги, возможна многократная срезка в течение нескольких недель. Листья короткочерешковые, мелкие, узкие, ланцетовидно-вытянутые, с гладким краем и заостренным кончиком, яркого темно-зеленого цвета. Зелень насыщена эфирными маслами, поэтому аромат яркий, включающий ноты сосны, цитруса и эвкалипта. Свежие листья жесткие, травянисто-пряного вкуса, поэтому розмарин используют в пищу в небольшом количестве как приправу для горячих мясных, рыбных, грибных и овощных блюд. Молодые свежие побеги – оригинальное украшение для салатов, гарниров, десертов и выпечки.
