Предзаказ
Описание
Бораго, огуречная трава, бурачник - представитель вида Borago officinális, рода Бурачниковые. Сочный плотный стебель высотой до 1,5-2 см и насыщенно-зеленые крупные семядольные листья, вытянуто-овальные, с ровным краем.
Вкус нейтральный, слегка солоноватый, запах напоминает аромат свежего огурца. Содержит витамины, в том числе А, группы В, аскорбиновую кислоту, минералы, в том числе калий, кальций, фосфор. Микрозелень бораго добавляют в салаты, используют как украшения для бутербродов с мясом или рыбой. По вкусу прекрасно сочетается с блюдами из яиц, творога, круп, различными пряными соусами.
Отзывы
